Fermentum Birra del Convento Carrobiolo - Monza
Piccolo Opificio Brassicolo del Carrobiolo Fermentum - Monza
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Antica Trattoria Dell'uva
Piazza Carrobiolo, 2, Monza

Sabato: apertura negozio
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    Il Mastro Birraio
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Dopo un secolo Monza ha di nuovo la sua Birra!
    Visita la nostra galleria fotografica La BIRRA ARTIGIANALE è per sua natura originale, un prodotto di qualità superiore, unico e irripetibile, genuino e non alterato, mai banale.
    Il mastro birraio è alla continua ricerca di nuove prospettive di sapori, aromi, profumi, colori e sfumature; sperimenta nuovi ingredienti, nuove proporzioni e alchimie tra di essi, nuove tecniche di produzione, sia durante la cotta che la fermentazione e la maturazione.
    Esiste una lunghissima tradizione birraria degli ambienti monastici che ci interessa recuperare e valorizzare. (continua ..)
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