LATTINA

(alc. 8,5% vol.) – 330 ml

Double IPA

Amara, luppolata, alcolica. Birra amara, luppolata, estrema. Quasi tossica (come l’amanita phalloide) e quasi verde dal tanto luppolo utilizzato, qualcuno sostiene che abbia poteri allucinogeni. Pensata insieme all’amico Simone Ghiro, del Birrificio Gambolò, è un perenne banco di sperimentazione per lieviti, luppoli e dry hopping.

I suoi punti fermi sono solo: estratto di malto, estratto di luppolo in amaro, pesante dry hopping.